在北京城市副中心於家務國際種業園區，有一座神奇的植（zhí）物工（gōng）廠。這裏的（de）蔬菜種植有點不一樣。不靠（kào）一粒（lì）土，蔬菜生長在由計算（suàn）機自動環境控製技術創造的（de）舒適（shì）環境中，喝著如同嬰兒（ér）奶粉一樣的特配營養液，依靠人工LED光源、物聯網技術、水耕栽培等手段，實現全年無休式生長采摘。

作為全國..一家京東全資打造的植物工廠，以（yǐ）及通州區國際種業科技園推動現代設施農業創新發展的重點項目，京東植物工廠每年（nián）可以（yǐ）生產出300噸綠葉菜供應市場。

這種人工光控計算機種植集裝（zhuāng）箱模式（shì），也是人類不斷（duàn）探索挑戰（zhàn）極端環境下蔬菜（cài）科學（xué）種植的新方式（shì），比如（rú）在自然環境嚴苛的邊防地帶、南北（běi）極科考站、遠（yuǎn）洋輪渡，甚至未（wèi）來人（rén）類移（yí）居火（huǒ）星等場景都可以實現“種菜自由”。

亮點1

全自（zì）動控製生長環境

走進京東植物工廠，需要經過嚴格的風淋室（shì）消毒，工作人員更要身穿（chuān）特製潔淨工作（zuò）服等，這樣做是為了保證蔬菜免受病（bìng）蟲等的侵擾，在潔淨的環境下生長。

一眼（yǎn）望去，整個“植物工廠”更像一個大型實驗室（shì）。地麵不見一粒土，白色栽培床裏，一（yī）顆顆綠（lǜ）色、紫色的蔬菜長勢正旺，陽（yáng）光從棚頂穿射而下，均勻地灑在蔬（shū）菜上。京東植物（wù）工（gōng）廠相關負責人（rén）武仲生撕下一片菜葉，放在嘴（zuǐ）裏（lǐ）當場吃了起來，“中文幕无线码中文字蜜桃種（zhǒng）植的蔬菜健康安全、無汙染、無農藥、非轉基因、無激（jī）素使用，不用洗就能吃。”

“目前，傳統農業麵臨產（chǎn）品標準化程度低等問題，京東植物工廠按（àn）照高於（yú）國際標準進行規（guī）範生產，實現農產品的高度標準化。”武仲生介紹，植物工廠在建設初期，經過了多方行業調研，並前往日本考察三（sān）菱植物工廠項目，雙方不謀而（ér）合。2018年，京東（dōng）植（zhí）物工廠正式建成，成為目前國內.大太陽光和人工光結合型植物工廠。

武仲生指著棚頂說：“中文幕无线码中文字蜜桃通過人工幹預技術，大棚內的溫度、濕度、光照等（děng）可以常年保（bǎo）持在.適宜蔬菜生長的狀態（tài），完全（quán）不受室（shì）外季節、空氣的影響。”他大方地一一介紹起其中的奧秘。比如大棚（péng）頂部（bù）黑色幕布能夠遮陽降溫，光照和溫度傳感器能夠自（zì）動（dòng）感（gǎn）應，當夏天光照特別強烈，溫度（dù）特別高時，幕布就會自動打開遮陽降溫。冬天，下麵的兩層保溫（wēn）膜還能展開起到雙重（chóng）保暖的功效（xiào），就像天氣冷了人同時蓋兩（liǎng）床（chuáng）被子，保（bǎo）溫效果加倍。

亮點2

蔬（shū）菜全水培 專配（pèi）營養液

在植物工廠裏，一根根管（guǎn）道將一個個長方形的栽（zāi）培床串聯起來，時不時能聽到潺潺的流水聲。

“這裏麵都（dōu）是營養液，蔬菜寶寶躺在床上，就可以舒舒服（fú）服喝到可口的營養液。”武仲生一邊說，一邊掀開了一塊（kuài）白色的培育板，板子下麵，蔬菜根（gēn）係已經十分發（fā）達，雖然每天泡在營養（yǎng）液中，但是根係卻十分幹淨，也聞不到任何異味。“奧（ào）秘就在中文幕无线码中文字蜜桃的營（yíng）養液裏。”武仲生笑著說。

與傳統的土耕方法不同，京東植物工廠（chǎng）采用的都（dōu）是水耕栽培。水耕栽（zāi）培又稱（chēng）營（yíng）養液栽培，為無土栽培的方式之一。其特點是不用土，全靠營養液在循環，營養（yǎng）液除了提供水分，也提供了植物生長所需的各種元素。

“土培葉菜倒茬作業繁瑣（suǒ），需要整地作畦，定植施肥，澆水等作（zuò）業，而無土栽培（péi）換茬很簡單，隻需將幼苗（miáo）植（zhí）入定植孔中即可，可在（zài）同一（yī）場地進（jìn）行周年栽培。”武仲生解釋道。

此外，植物工廠還從日本進口先進的智能（néng）設備（bèi）、營養液檢測儀（yí）器(EC/PH值)以及淨水設備，結合人工幹（gàn）預技術、NFT、毛管混合型栽培技（jì）術加上營養液作用，使得蔬菜品質更加的（de）安全放心。“中文幕无线码中文字蜜桃還會根據不同的植物在水中（zhōng）添（tiān）加各種營養成分（fèn），比（bǐ）如菠菜的鉀含量更多一些，營養液中就會多（duō）加一些鉀。”武（wǔ）仲生表示。

亮點3

用水量僅為3% 產量卻增數十倍

那麽，這種生產方式是不是需要耗費巨大的水（shuǐ）量呢（ne）？畢竟水貫穿了植物的整個生（shēng）長周期。

“恰恰相反。這種栽培方式能使得營養液溫度可控、蔬菜根係能很好吸收氧氣（qì），並且節約用水，比（bǐ）常規種植節水90%以上。經過測（cè）算，差不多一（yī）瓶礦泉水就能養活一棵（kē）菜，用水（shuǐ）量是傳統土壤栽培的3%。”武（wǔ）仲生解釋道。

不僅如此，營養液還可以做到循環使（shǐ）用，整個植物工廠接近零排放。京東植物工廠大約隻有1個足球場的種植麵積（jī），卻每年300噸，是傳統菜農產量的（de）數十倍以上！

因采用植物工廠成套技術沒有淡（dàn）旺季之分，受自然環境影響小：一年裏每天都可以播種、定（dìng）植、采收，不間斷地連續生產，充分滿足了市場需求。

以菠菜為例，植物工廠中培育的菠菜平均生產周期約為每年19茬，而普通田地種植的菠菜一年不會超過4茬，普通溫室一年也不超過6茬，效率高（gāo）出三四倍。而且，其葉酸含量高出普通菠菜80%，維他命高出32%，鉀高出25%，磷高出37%。

亮點4

全環控無需噴灑農藥（yào）

植物工廠的諸多神奇之處，都離不開它獨特的自動管理係統，係統（tǒng）不僅能（néng）測量溫度、濕度和空氣流動情況，還可投放（fàng）營養液栽培，並常年把（bǎ）環境保持在.適宜蔬菜生長的狀態。

在這（zhè）裏，種子質量（liàng）管控、智能化育苗、自動化及數據化用水施肥、陽光溫室生產、統一規格采收（shōu），均全程嚴格遵循標準（zhǔn）化流（liú）程和國際權威機構檢（jiǎn）測（cè）標（biāo）準。

就是（shì）在（zài）這（zhè）樣（yàng）的全環控（kòng）環境下生（shēng）長（zhǎng），無（wú）論是病蟲害，還是病菌源，發生幾率也會相對降低，因此（cǐ）無需噴灑農藥。而且水耕蔬（shū）菜種在水裏，不帶有泥（ní）土，幹淨清爽，消費者購買（mǎi）後不用清洗就可食用。

由於是在幹淨無塵（chén）的環（huán）境中生長，加上沒有使用殺蟲劑，植物（wù）工廠種植（zhí）出來的蔬菜不僅營養豐富且更為安全，口感脆嫩香甜，優於露地栽培的蔬菜。

亮（liàng）點（diǎn）5

適（shì）用於人類移居火星等（děng）極（jí）端環境

在（zài）大棚內還有一個神秘的（de）房間，打開房（fáng）門，高高的架子上整整齊齊羅列著一排排菜苗。這就（jiù）是京（jīng）東植物工廠的另一大亮點——育苗箱。

育苗箱的（de）出現，改變了植（zhí）物（wù）生長的（de）方式。通過人工光，計算機控製箱（xiāng）內的溫度、光照、濕度（dù）、二氧化碳濃（nóng）度等植物生長所需要（yào）的自（zì）然界條件，營造（zào）出適宜菜苗（miáo）生長的環境。在這樣的環（huán）境下，菜苗15天左右就可以長成，從（cóng）育苗室拿出定植在栽培床上，再生（shēng）長25天便可采收，十分迅速。“以生菜為例，北京的氣候環境如果選擇陸地種植，一年隻能長三（sān）茬，而在京東植物工廠，中文幕无线码中文字蜜桃可以打破季節壁壘，做到全年無休產出。”武仲生表示。

就栽培技術而言，這種科技（jì）含量極高的（de）種菜方式未來甚至可以應用在人類移居火星等場景。武仲生介紹，就眼下來說（shuō），這種方式已經有現（xiàn）實應用。“比如邊境哨所，因為（wéi）環（huán）境條件不適合，但是中文幕无线码中文字蜜桃（men）可以投放通過人工光控製計算機的種植集（jí）裝箱，把這種種植方式照搬過（guò）去實現（xiàn）種菜自由，再比（bǐ）如南北極科考站、遠洋輪渡等，都可以實現（xiàn）種菜自（zì）由。”

亮點6

為科研機構試種（zhǒng）新品種

擁有先進技（jì）術和管理（lǐ）能力，京東植物工廠還受到一些科（kē）研機構的青睞，幫助他們試（shì）種新品種。

“目前一些科（kē）研（yán）機構或育種單位研發出來後（hòu），會將種子拿到（dào）京東植物工廠，由中文幕无线码中文字蜜桃幫他們進行種子篩選，以便這些新品種在種植期間能更好更（gèng）快本地（dì）化。”武（wǔ）仲生表示，目前工廠試種的新（xīn）品種已有30多個，其中還包括一些外國新品。

不過，雖然大家都青睞這（zhè）裏的環境和技（jì）術，但試種新品對“種菜（cài）..”來說，也並不（bú）是（shì）件容易事。武仲生解釋，“從理論上講，每個蔬（shū）菜都需要單獨的配方，起初中文幕无线码中文字蜜桃是用了一個通（tōng）用的配方，效果都不錯，但遇到個別‘挑食’的蔬菜，效果就不太（tài）理想，需要中文幕无线码中文字蜜桃反複調整營養（yǎng）液的配方。”他打（dǎ）了個比（bǐ）方，配方就像嬰兒喝（hē）的奶粉一樣，中國寶寶（bǎo）跟歐洲寶寶的配方（fāng）肯定會（huì）有所差異，蔬菜品種也一樣，不同國（guó）家的種源也會（huì）出現差異化（huà）表現，需要不停測試，直到找到適合它的營養液（yè）配方為止（zhǐ）。

【名詞（cí）解釋】

植物工廠

植物工廠的發展始於20世紀50年代（dài）歐美發（fā）達國家，概念.早由丹麥科學（xué）家提出，美國、荷蘭以及（jí）奧地利等國迅速跟進。目前，植物工廠.發達的國家是日本。公開資料顯示，截至（zhì）2016年底，日本擁有254家植物工廠，從數量、麵積（jī）、產（chǎn）量等維度來看，均為全球（qiú）..。

植物（wù）工廠，顧名思義，是通過設（shè）施內高精度環境控製實現農作物周年連續生產的高效工業化農業係統。其利用計算（suàn）機、電子傳感係統（tǒng）、農業設施對植物生育的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度以及營養液等環境條件（jiàn）進行自（zì）動控（kòng）製，使設施內植物生（shēng）育不受或很少（shǎo）受（shòu）自然條件製約的省力型（xíng）生產。

植物工廠是現代設施農業發展的高級階段，是一種高投入、高技術、精裝備的（de）生產體係，集生物技術、工程技術和係統管理於一體，使農業生產從自然生態束縛中脫離出來，按計劃周年性（xìng）進行（háng）植物產品生產的（de）工廠化（huà）農業係（xì）統。這也（yě）是農業產業化進程中吸收應（yīng）用高（gāo）新技術成果.具活力和潛力的領域之一，代表著未來農（nóng）業的發展方向。

【延伸（shēn）】

新晉農業科普打卡地

“小朋友在家不愛吃蔬菜（cài），但是在（zài）京東植物工廠吃沙拉就像隻小（xiǎo）兔（tù）子似的，別提吃的有多（duō）香（xiāng）了。”疫情前，一家幼兒園組織孩（hái）子們（men）來參觀（guān）來京東植物工廠，通過現（xiàn）場農業知識科普、實（shí）操教學等（děng）寓教於樂的方（fāng）式，呈現了一場生動的農業（yè）知識大（dà）課（kè）堂。

活動當天，工作人員（yuán）從基本的作物生長（zhǎng）知識講（jiǎng）起，讓小朋友（yǒu）們了解植物生長發育過程，並模擬植物成長（zhǎng）環境體驗，讓孩子們興趣大（dà）增。

現場還開展了實操教學，包括穴盤/基質裝填、壓孔/播種孔、播種、整理鋪設定植床、起苗、定植、采（cǎi）收等環（huán）節（jiē），讓孩子們（men）動手學習蔬菜的（de）生長全鏈路。見證了“一顆種子的一生”，吃到了好吃的蔬菜，.後還能（néng）帶著水培種子（zǐ）回家，小朋友們興奮不已，體驗感滿分。

據（jù）悉，京東植物工廠已被授予《北（běi）京市中小學生社會大課堂資源單位》的稱號，成為眾多（duō）師生、家庭探索健康農業樂趣的新晉打卡地。疫情平穩後，這裏將恢複麵向團體的預約參觀。

作者：田兆（zhào）玉 來源：北京城市副中心報（bào）